… lorsqu’il peut mettre en réseau personnes, entreprises ou institutions. Au fil des années, Monsieur Olivier a acquis un grand réseau dans les domaines de l’entreprenariat, de la culture, de l’éducation, de l’alimentation, de l’agriculture et de l’innovation.

Sis à Berne, Monsieur Olivier relie les deux régions linguistiques suisses principales et s’intéresse beaucoup au partage du savoir de l’une ou de l’autre des régions. Il accorde une attention toute particulière à la promotion de produits et à leurs modes de production. Il connaît de nombreux·ses producteurs·trices en Suisse, des start-up innovantes du domaine de l’alimentation, et s’arme à faire connaître leurs produits plus largement.

Il s’engage pour une alimentation saine, durable et qui a du goût! Membre du comité suisse de Slow Food Youth CH entre 2014 et 2021, il a aussi siégé au comité central de Slow Food Suisse entre 2017 et 2020. Au nom de Slow Food Suisse, il a soutenu la création du label « Fait Maison ». Il est régulièrement expert / taxateur au Swiss Bakery Trophy (Bulle) et au Concours suisse des produits du terroir (Courtemelon). Il est membre du comité qualité Berne-Soleure du la Semaine du goût. 

De par son cursus académique, Monsieur Olivier est aussi actif dans le domaine des sciences culturelles et historiques. Il est co-fondateur de l’ASHCA (Association Suisse pour l’Histoire et les Cultures de l’Alimentation) et a été membre de la Société suisse d’histoire, de la Société vaudoise d’histoire et d’archéologie, de l’Association culturelle pour le voyage. Il est un ancien étudiant de l’Université de Lausanne et il a fait ses études à Cologne, Lausanne et Berne.