Comment ouvrir un café, un bar ou un magasin? Voici une série d’un récit très subjectif, issu d’une première expérience, qui ne doit pas être pensé comme un modèle, mais plutôt comme une inspiration et une autre façon de voir et faire les choses.
Débuté par une boutade, j’ai mangé végétalien pendant tout le mois de novembre. J’ai tenu jusqu’au 29 novembre, jour où j’ai craqué spontanément pour un…
Comment ouvrir un café, un bar ou un magasin? Voici une série d’un récit très subjectif, issu d’une première expérience, qui ne doit pas être pensé comme un modèle, mais plutôt comme une inspiration et une autre façon de voir et faire les choses.
Il y a quatre ans, en juin 2016, je défendais mon travail de Master à l’Université de Lausanne. Le sujet? L’or brun bernois – l’Ovomaltine.…
Comment ouvrir un café, un bar ou un magasin? Voici une série d’un récit très subjectif, issu d’une première expérience, qui ne doit pas être pensé comme un modèle, mais plutôt comme une inspiration et une autre façon de voir et faire les choses.
Comment ouvrir un café, un bar ou un magasin? Voici une série d’un récit très subjectif, issu d’une première expérience, qui ne doit pas être pensé comme un modèle, mais plutôt comme une inspiration et une autre façon de voir et faire les choses.
Je suis tombé un peu amoureux. On est jeudi. Y a plein de monde. Plein de monde. Dont … Tania. Tania avec un i.
J’ai assisté à la mise à mort d’un bœuf dans un petit abattoir dans la Vallée de Joux. Mettre des mots sur cette expérience voyeuriste et meurtrière n’est pas simple.
Comment ouvrir un café? Voici une série d’un récit très subjectif, issu d’une première expérience, qui ne doit pas être pensé comme un modèle, mais plutôt comme une inspiration et une autre façon de voir et faire les choses.
Comment ouvrir un café, un bar ou un magasin? Voici une série d’un récit très subjectif, issu d’une première expérience, qui ne doit pas être pensé comme un modèle, mais plutôt comme une inspiration et une autre façon de voir et faire les choses.